Diplôme de la Columbia University, du Bates College of Music et du New England Conservatory, Eric Chasalow a étudié la flûte, la guitare, le saxophone, la composition et l’électronique, tant classique que jazz.
Directeur de la Guilde of composers (New York) de 1980 à 1985, il est nommé professeur à la Brandeis University en 1990 et est professeur invité en musique électronique à Harvard en 2003. Il est depuis 2014 doyen de la Faculté des arts et des sciences à Brandeis.
Ses œuvres, qui concernant quasiment tous les genres, acoustiques, électroniques et mixtes, ont été primées par la McDowell Colony, le National Endowment, la New York Foundation for the Arts, le Charles Ives Fellowship, le Guggenheim Fellowship, l’ISMC, la G. Schirmer Competition, l’Aaron Copland Award, la Fondation Koussevitzky, la Fondation Camargo, etc. Eric Chasalow a reçu des commandes de l’ensemble Parnassus (New York), Nuova Consonanza (Rome), Boston Musica Viva, duo Miroglio-Aprodu, New York New Music Ensemble, Portland Festival, Talea Ensemble et Musicatreize.